Cuisine bistronomique au cœur du Lavandou.
Un dîner provençal, un moment inoubliable à partager — en salle tamisée ou en terrasse, sur la rue piétonne.
Une auberge provençale, au cœur du village.
À deux pas de la mer, L'Auberge Provençale cultive l'art de recevoir : une cuisine du Sud généreuse et raffinée, dans un décor rustique et intime où chaque table a son intimité.
Foie gras maison, poissons de la Méditerranée, légumes du soleil et desserts signés du chef : la carte suit les saisons et le marché. On s'installe au calme dans la salle tamisée, ou en terrasse sur la rue piétonne, et l'on se laisse porter — le temps d'un dîner qui s'étire.
La carte
Servie le soir, du mercredi au dimanche — et le midi le dimanche. Une cuisine provençale de saison, tout est fait maison.
Un plat et un dessert au choix.
Le menu complet, de l'entrée au dessert.
Une entrée et un plat au choix.
Les entrées
Confit d'oignons aux clémentines de Corse et ses toasts. Supp. 3 € dans les formules.
Soufflé de poisson, sauce homard légère.
Mousse légère au mascarpone, parmesan et basilic, tomates Torino confites, pesto de roquette.
Les plats
Sauce bouillabaisse liée à l'aïoli maison, légumes et pommes de terre.
Pommes de terre et jus de viande, espuma au thym et à l'ail.
Vierge de tomates et artichauts, jus de viande infusé au thym.
Les desserts
Crémeux citron vanille de Madagascar, espuma léger, sorbet citron, crumble amandes-pistaches et éclats de meringue.
Meringue croustillante, sorbet fraise, fraises fraîches, coulis de framboise.
Sauce chocolat noir, chantilly au rhum et sucre vergeoise.
Mousse beurre de cacahuète, chocolat noir, caramel beurre salé, crumble d'amandes.
Coupe deux boules au choix.
Trois variétés sélectionnées par le chef, huile d'olive.
Carte du soir · susceptible d'évoluer au gré du marché et des saisons.
Offrez un moment à l'Auberge.
Un anniversaire, un merci, une envie de faire plaisir ? Offrez une carte cadeau à valoir sur un dîner à L'Auberge Provençale — la Provence dans l'assiette, à partager.
Ils y ont dîné
Élu Top 10 des restaurants du Lavandou 2025 par Restaurant Guru — et noté 4,8/5 par nos convives.
★★★★★« Excellente découverte que l'Auberge Provençale ! L'ambiance rustique et chaleureuse donne tout de suite le ton. L'accueil est vraiment aux petits soins. »
Raphaël M. — Avis Google
★★★★★« Une excellente adresse que l'on ne peut que recommander. La salle séduit par son authenticité et offre une réelle intimité à sa table. »
Fabrice C. — Avis Google
★★★★★« Un moment fabuleux, tant pour les mets fins et délicieux que pour le personnel accueillant, agréable et professionnel ! »
Belinette — Avis Google
4,8 / 5 sur 831 avis Google — merci à nos convives.
Horaires & adresse
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